viernes, 24 de agosto de 2012

MENÚ ALMUERZO DEL DÍA DEL PILAR 2012

ALMUERZO DIA DEL PILAR 12-10-2012
 APERITIVO CENTRO DE MESA:
*Jamón Ibérico con Tostas de Pan de Pueblo con Tomate y Aceite Virgen
 *Bombón de Foie con Kikos *Croquetas Cremosas Caseras de Boletus
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 SEGUIMOS CON PLATOS INDIVIDUALES:
Gazpacho Zaragoza-Huesca-Teruel con Colitas de Cigala
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Bacalao Confitado con Verduras al Wok y Mantequilla de Mostaza y Eneldo
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Paletilla de Ternasco de Aragón Asado al Aroma de Romero con Patatas Panadera
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Crema de Manzana con Helado de Yogur Griego, Marrón Glacé y Gelatina de Pacharán
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Aromáticos Cafés y Petit Fours
 Pan, Aguas Minerales y Bodega
 42.95€ ( I.V.A Incluido)

Bandeja infantil:
 Embutidos, Pizza, Calamares a la Romana, Croquetas Caseras y Costillas de Cordero con Patatas Fritas + Copa de Helado de Chocolate 24.00€ (I.V.A. Incluido)

viernes, 2 de marzo de 2012

MENU DEL DÍA 02-03-2012

Ensalada de Primavera con Pollo a la Parrilla
Cazuelita de Garbanzos con Callos
Crema Fina de Verduras de la Huerta
con Tostas de Queso Gratinadas
Pimientos del Piquillo Rellenos
de Arroz Negro y Chipirones con Salsa de su Tinta

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Lomos de Bacalao en Salsa Verde con Gulas de Aguinaga
Medallones de Solomillo de Cerdo a la Parrilla
con Salsa de Roquefort
Huevos Rotos de Corral con Espárragos Trigueros, Setas
y Virutas de Jamón de Teruel
Confit de Pato Rustido al Horno con Salsa de Oporto


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Cuajada Casera con Miel y Nueces Garrapiñadas
Surtido de Repostería Variada
Sorbete de Frutos Rojos

PAN, AGUA MINERAL, VINO, SIDRA NATURAL O CERVEZA

15.00€ (+ 8% I.V.A.)

Este menú se servirá al Mediodía

jueves, 1 de marzo de 2012

MENU DEL DIA 01 DE MARZO 2012

MENU
CASA
OYARZUN

Ensalada de la Huerta con Jamón de Teruel
Alubias Rojas de Tolosa Guisadas con Chorizo,
Morcilla y Verduritas
Revuelto de Ajetes y Espárragos Trigueros
con Pil-Pil de Piquillos
Pimientos del Piquillo Rellenos
de Arroz Negro con Salsa de su Tinta

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Lomos de Bacalao en Salsa Verde
Corona de Calamar a la Plancha con Mojo de Ajo
Huevos Rotos de Corral con Jamón de Teruel
Manitas de Cerdo a la Riojana


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Brownie Artesano de Chocolate y Nueces con Helado
Tarta de Queso con Confitura de Frutos Rojos
Sorbete de Limón al Cava
Piña del Monte al Natural

PAN, AGUA MINERAL, VINO, SIDRA NATURAL O CERVEZA

15.00€ (+ 8% I.V.A.)

Este menú se servirá al Mediodía

martes, 28 de febrero de 2012

MENÚ DEL DÍA 28-02-2012

MENU
CASA
OYARZUN

Ensalada de Queso Fresco con Vinagreta de Miel y Nueces
Lentejas Estofadas con Chorizo y Longaniza de Graus
Canelones de Carne Gratinados con Virutas de Foie Fresco sobre Cama de Tomate Natural
Sopa de Pescadores al Estilo Oyarzun
Arroz Campesino con Conejo y Verduras Naturales

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Lomo de Lenguado a la Romana con Pimientos del Piquillo
Churrasco de Ternera a la Parrilla de Carbón con Chimichurri
Osobuco de Ternera Guisado con Setas de Temporada
Codillo de Jamón de Teruel Asado al Aroma de Tomillo
Pechugas de Pollo de Corral en Salsa de Cabrales

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Surtido de Repostería Artesano
Brownie Artesano de Chocolate y Nueces con Helado
Piña del Monte al Natural
Sorbete de Frutas al Cava
Crema Helada de Yogur Griego con Frutos Rojos

PAN, AGUA MINERAL, VINO, SIDRA NATURAL O CERVEZA

15.00€ (+ 8% I.V.A.)

Este menú se servirá al Mediodía

martes, 14 de febrero de 2012

Menú especial San Valentín

MENÚ DE SAN VALENTÍN 2012
Coctail de Bienvenida:
Kir Royal (Coctail de Cava Brut con Frambuesas)
Plato de Aperitivos:
Navaja con Praliné de Almendras y Manzana Granny
Bloody Mary de Berberechos
Crema de Crustáceos con Zamburiñas
Croquetas de Bogavante
Brandada Fría de Bacalao con Anchoa de Santoña
Bombón de Foie con Mister Corn
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Mojito
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Canelón de Solomillo de Buey con Boletus, Foie
y Bechamel de Trufa Negra de Graus
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Lomo de Merluza Fresca del Cantábrico con Refrito de Ajetes
y Caviar de Arenque
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Pierna de Corderito Lechal de Aragón Guisada a Baja Temperatura sobre Crema Fina de Patata Violeta y Cebolletas Tiernas
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Fresas, Chocolate y Cava

Pan, Aguas Minerales y Bodega (Montesierra Blanco D.O. Somontano y Corona de Aragón Crianza D.O. Cariñena)
36.95 euros (+8% I.V.A.)

TELEFONOS DE RESERVAS: 976 15 81 00 / 976 21 28 52